陕西高频感应加热设备加热不稳定时，可以考虑以下几个方面的解决方案：

检查电源系统：首先，应检查设备的工作电源是否存在问题。电源电压过低或过高都可能导致设备加热不稳定。因此，要确保电源电压稳定在设备要求的范围内。同时，检查电源管是否失效，如果电源管有问题，需要及时更换。

检查感应线圈：感应线圈的故障是高频感应加热设备加热不稳定的常见原因之一。应检查线圈是否发热、损坏或开路。长时间使用或老化可能导致线圈损坏，因此，定期检查感应线圈，清洗线圈，并避免过度使用或使用不当，是确保设备稳定运行的关键。

优化工作环境：设备的工作环境对其稳定性也有重要影响。确保设备在适宜的温度和湿度条件下运行，避免过高或过低的温度对设备性能造成不利影响。

设备维护与保养：定期对设备进行维护和保养，更换磨损和老化的部件，可以确保设备的正常运行和延长使用寿命。同时，遵循设备的使用说明和操作规程，避免不当操作导致的设备故障。

联系专业维修人员：如果以上方法都无法解决加热不稳定的问题，建议联系专业的维修人员或厂家进行检修和维修。他们可以根据设备的具体情况，提供更合适的解决方案。

总之，解决陕西高频感应加热设备加热不稳定的问题需要从多个方面入手，包括检查电源系统、感应线圈，优化工作环境，以及定期维护和保养设备。通过综合施策，可以有效提高设备的稳定性和可靠性，确保生产过程的顺利进行。